鸡爪有什么营养价值？

  到了夏天，不知道大家的食欲有没有下降。一到夏天，很多人的食欲就蹭蹭往下降，看见什么都没胃口，什么都提不起的食欲。但有一道菜可以使大家胃口大开，那就是红烧鸡爪。很多人都超级爱吃鸡爪，不管是泡的还是卤的，每次一吃都停不下来。那鸡爪的营养价值有哪些呢？

鸡爪的营养价值

　　鸡脚的益处不可小觑，富含丰富的钙和胶原蛋白，适量摄入不仅可有助于血管柔软，还能产生美容效果。
鸡脚富含脂肪，有助于维持体温和内脏的保护。
摄入适量的鸡脚可以提供必需的脂肪酸。
鸡脚有助于增进脂溶性维生素的吸收。
鸡脚有助于增加饱腹感，同时含有丰富的蛋白质，有助于维持钾钠平衡。
鸡脚富含铜，铜是人体健康所必需的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织，以及脑部、肝脏、心脏等内脏的发育和功能都具有重要影响。

　　中医认为，鸡爪味甘，性平，无毒。鸡爪的功效和作用主要表现为它的食疗价值。常食鸡爪，不但可以补钙，起到强筋健骨的作用，还能美容护肤。鸡爪能消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　鸡爪不但适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。还适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。